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Source : https://www.cuisinerfacilement.fr/combien-de-temps-garder-une-viande-congelee-sous-vide/
Enfin la mise sous vide permet de gagner du temps car vous pouvez acheter des sacs de viandes à l’avance et ne plus être obligé d’aller à chaque fois à la boucherie.
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La viande est un des aliments et produits les plus congelés au monde. Ceci est normal car étant un produit biodégradable dont la consommation ne peut être totale quant au nombre produit dans les usines.